Vánoce jsou časem radosti, pohody a samozřejmě i dobrého jídla a pití. Pokud hledáte skvělé vánoční recepty, které zpříjemní sváteční chvíle s ..
Vánoce jsou časem radosti, pohody a samozřejmě i dobrého jídla a pití. Pokud hledáte skvělé vánoční recepty, které zpříjemní sváteční chvíle s rodinou a přáteli, máme pro vás dva výjimečné tipy.
Prvním je recept na lahodné domácí Baileys, který si můžete připravit v pohodlí domova, a druhým je recept na tradiční české medové perníčky, které svou vůní rozzáří váš domov. A co je nejlepší? Pro obojí si můžete pořídit vše potřebné v našem obchodě, kde najdete kvalitní výrobky české značky ORION.
Pokud máte rádi irský krém Baileys, máme pro vás skvělý vánoční recept, který vám umožní připravit si tento lahodný nápoj přímo doma. Domácí Baileys je nejen chutný, ale také ideální dárek pro vaše blízké. Pojďme se podívat na to, jak ho připravit:
Ingredience:
Postup:
Uvařte si malou silnou kávu. V hlubší misce nebo v praktickém rendlíku s výlevkou smíchejte metlou smetanu, kondenzované mléko, whisky, kávu, kakao a několik kapek vanilkového extraktu. Smetana zajistí krémovost a kondenzované mléko dodá nápoji potřebnou sladkost a hustotu.
Pomalu míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nepropojí a směs nebude hladká. Pokud je kondenzované mléko příliš tuhé, můžete ho před použitím jemně ohřát v hrnci s vodou, což usnadní jeho zpracování.
Hotový likér přelijte do čistých skleněných láhví pomocí nálevky a uložte do lednice. Tento lahodný nápoj vám v lednici vydrží přibližně dva týdny. Ačkoli – s jeho hladkou a jemnou chutí se vám možná nebude chtít čekat tak dlouho, takže pravděpodobně nebude mít šanci zůstat v lednici tak dlouho, jak by měl.
Vánoce si bez perníčků nelze ani představit. Tradiční české medové perníčky jsou oblíbené pro svou jemnou chuť a vůni koření. Tento skvělý vánoční recept vás provede přípravou perníčků, které si zamilujete vy i vaše rodina.
Ingredience:
Na potření těsta:
Bílková poleva:
Postup:
Do mísy dáme mouku, cukr, sodu a perníkové koření. Vše promícháme, přidáme máslo, žloutky, med a mléko a vypracujeme těsto. Nemusí se dávat do lednice rozležet, můžeme hned vyválet na asi 0,5 cm tlustý plát a vykrajovat tvary.
Tip: Skvělou vychytávkou je silikonový vál, na kterém nemusíme perníčky téměř vysypávat, protože se na něm těsto nelepí. Také silikonový váleček bude skvělým pomocníkem. A aby bylo těsto stejnoměrné, protože tenčí perníčky se rychleji připálí, stačí použít nepřilnavý váleček s nastavitelnou tloušťkou válení. Pečeme na 170 °C asi 10 minut. Upečené perníčky hned potřeme žloutkem a po vychladnutí uložíme do dózy s rozkrojeným jablíčkem, aby se rozležely.
Postup přípravy bílkové polevy:
Vše důkladně vyšlehejte metličkovým elektrickým šlehačem. Hotová poleva se nesmí roztékat, ale ani nesmí být natolik hustá, že nepůjde vytlačovat ze sáčku. Hustotu si musíte vyzkoušet a upravit buď přidáním citronové šťávy, nebo naopak škrobu. Pokud nechcete, aby se vám při zdobení ucpávala špička sáčku nebo ústí zdobicí pistole, kupte si pro přípravu polevy moučkový cukr označený jako extra jemný a prosejte ho přes jemné sítko. Přes sítko také přeceďte vymačkanou citronovou šťávu, která může obsahovat drobná jadérka.
Barevná poleva na perníčky:
Hotovou polevu můžete samozřejmě také obarvit. Je jen na vás, jestli si vyberete kupované potravinářské barvy (lepší jsou gelové) nebo použijete ty přírodní, jako jsou šťáva z červené řepy, mrkve, špenátu nebo třeba špetka kurkumy. S gelovými barvičkami to ale nepřežeňte, stačí opravdu kapka. Dávkujte je třeba špejlí nebo párátkem. Perníčky také můžete třeba jen štětcem potřít klasickou bílou polevou a na kreativní dodekorování dát dětem do ruky sáček s tenkou špičkou s připravenou jemnou bílkovou polevou, ať zapojí fantazii a užijí si ten krásný předvánoční čas.
Ať už se rozhodnete připravit domácí Baileys, nebo se pustíte do pečení tradičních medových perníčků, oba tyto skvělé vánoční recepty jsou ideální pro vaše vánoční svátky. Nezapomeňte, že pro všechny ingredience a kvalitní nádobí, které vám usnadní přípravu, můžete zavítat do našeho obchodu ORION, kde najdete vše potřebné. S našimi produkty bude vaše vánoční příprava snadná, rychlá a plná radosti.
Přejeme vám krásné Vánoce plné lahodných pokrmů a příjemných chvil s rodinou a přáteli!
