Grilování je v Česku oblíbenou kratochvílí, která spojuje rodinu a přátele u společného stolu, vůně dřeva a marinovaného masa. Ať už jste grilovací nováček, nebo ostřílený mistr ohně...
S příchodem jara a prvních slunečných víkendů přichází čas, kdy se terasy a zahrady proměňují v kuchyně pod širým nebem. Grilování je v Česku oblíbenou kratochvílí, která spojuje rodinu a přátele u společného stolu, vůně dřeva a marinovaného masa. Ať už jste grilovací nováček, nebo ostřílený mistr ohně, přinášíme vám praktické tipy a inspiraci, jak se připravit na sezónu, která slibuje chuťový zážitek i pohodu.
Jako specialista na vybavení pro grilování vám nabízíme nejen kvalitní grily, ale také široký výběr příslušenství a potřeb, které vaši grilovačku posunou o úroveň výš.
Gril je srdcem každé grilovačky. Na trhu existuje mnoho typů – od klasických uhlíkových přes plynové až po elektrické. U nás ve VHV doporučujeme zvážit, jak často grilujete, kolik hostů obvykle míváte a jaký komfort od grilu očekáváte.
Tip: Po každém grilování vyčistěte rošt – ideálně pomocí ocelového kartáče nebo speciálních čističů. Nepodceňujte ani pravidelné odstraňování popela nebo usazenin, což výrazně ovlivní chuť jídla i životnost grilu.
Kvalitní maso je základ. Při grilování platí jednoduché pravidlo: méně je více. Dobře vyzrálý hovězí steak nebo čerstvá vepřová krkovice potřebují jen sůl, pepř a trochu oleje. Marinády jsou skvělé pro kuřecí maso nebo zeleninu – nezapomeňte je ale připravit s dostatečným předstihem.
Tipy z praxe:
Grilování nemusí být jen o mase. Cuketa, paprika, lilek, žampiony nebo kukuřice získávají na ohni nezaměnitelnou chuť. Vyzkoušejte i grilované ovoce – například ananas s medem a skořicí jako dezert. U nás najdete grilovací tácky, jehly a koření, které práci s křehčími surovinami usnadní.
VHV tip: Pro veganské hosty doporučujeme grilovací sýry, tofu nebo černé fazole ve formě domácích burgerů. V kombinaci s našimi kořenícími směsmi vytvoříte chuťový zážitek, který ohromí i masožravce.
Grilování není jen o steacích. Vyzkoušejte špízy s masem, zeleninou a ovocem, domácí burgery s bylinkami nebo dokonce grilovanou pizzu na kameni. V našem obchodě najdete i grilovací desky, které dodají pokrmům efektní vzhled.
Recept na domácí BBQ marinádu:
Smíchejte a nechte maso odpočívat minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
Nikdy nezapomínejte na bezpečnost. Gril umístěte na stabilní nehořlavý podklad, mějte po ruce rukavice a dlouhé nástroje. Při grilování s dětmi buďte obzvlášť opatrní. VHV nabízí i ochranné zástěry a nářadí s prodlouženou rukojetí, které usnadní manipulaci.
Ať už plánujete malou rodinnou večeři nebo velkou zahradní slavnost, s vybavením od VHV se můžete spolehnout na kvalitu, která nezklame.
Navštivte naši kategorii věnovanou GRILOVÁNÍ a vyberte si.
